上周，环联集团李滨董事长找到我，想节前做个广告，时间已是晚十点多：“邵总，刊登什么内容我们商量得差不多啦!请你来把把关。”听后欣然前往，原因有二：一，和李总是好朋友，愿助他一臂之力;二，环联是时报客户，理应帮一把。 到环联假日酒店，看到各店总和总厨，大家已讨论好长时间了，较一致观点是宣传酒店荣誉，包括参加的各种活动等，比方说，环联参加“十艺节”“泉水节”“鲁菜争霸赛”“2009年全运会”“2010年糖酒会”“2011年亚洲篮球锦标赛”“2012年接待全国农业部会议”“接待燕子李三剧组”等，毫无疑问，这些内容足以显示酒店份量，当然要有。但中秋毕竟是传统节日，主要还是以“家宴”为主，这些还不够吸引人。 环联这几年一直在坚持扛起鲁菜振兴的大旗，并为之做了许多工作，但问题是，好多消费者并不知道，这应了我那句国内营销界人尽皆知的名言“知道的都说好，可惜好多人并不知道”所描述的现状了。考虑到中秋就餐家庭、亲戚、朋友聚会较多，当晚此时还是以产品宣传为主，不宜面面俱到，要重点突出。至于各种荣誉等，可以放在稍次一点的位置上。 在国内企业经常会遇到这种现象，有时“企业想说的”和“消费者想知道”并不完全划等号，好多企业在宣传时往往只会站在自己的角度而忽略了站在消费者的角度去考虑问题，结果经常花了怨枉钱而不自知。比方，济南南部山区一景区，花了四五千万打造了酒店、宾馆等，但事实上消费者周末来旅游并不是为了住宾馆、吃酒店的，对此，邵珠富只用了“小蜘蛛找妈妈”的策划，就帮其实现了三个月销售超过往年两倍的效果，因为消费者需要的正是这种原生态的自然环境，而不是人造景点，可惜好多景区不了解这点。 “提供消费者想知道的，和最有特色的，以及我们最擅长的”，我一解释，大家一下子明白了。经过激烈头脑风暴，大家提炼出了“消费者喜爱的环联经典‘八大鲁菜’”，其中“孔府乳猪”“清炸大肠”是环联特有且消费者喜欢的、“酱排骨”“内宅红烧肉”是环联做了20多年的经典、“黄河鲤鱼”是平时消费者吃不到的、选“老豆腐”和“老济南酥锅”是为了照顾到素菜搭配的需要、“爆炒腰花”则是经典鲁菜，此“八大金刚”一推出，消费者看到了的的道道的诱惑和实惠，效果肯定不错。 广告登出没多久，就有人给我发短信，说他现在已是“垂涎欲滴”，也有人向我打听“烤乳猪”价格。当然，如果顺势再做一个主题为“中秋聚餐，去环联，吃烤乳猪”的主题，效果会更好。